提及蔬果蔬菜的日常清洗方式，想必大多數(shù)人脫口而出的就是自來(lái)水沖洗，要不稍微講究的還會(huì)使用兌入鹽的清水或是洗潔劑等等。但是這真的就能的洗刷掉身上的各類(lèi)添加嗎?當(dāng)這些蔬菜水果還生長(zhǎng)在果園或是大棚里的時(shí)候，就已經(jīng)經(jīng)歷了各種噴劑，為了不被蟲(chóng)蛀...

在國(guó)外，食品生產(chǎn)商或是食品加工行業(yè)的已經(jīng)普遍將微波解凍作為處理冷凍食物的優(yōu)選了，這股新風(fēng)向也逐步在我國(guó)盛行開(kāi)來(lái)。傳統(tǒng)的解凍方法為什么會(huì)被替代呢？

鑒于速凍食品的歷史相對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)較短暫，種種數(shù)據(jù)表明，目前市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆ｋS著逐年的發(fā)展加上工業(yè)化大生產(chǎn)的推動(dòng)下，再加之出口的檢驗(yàn)要求，我國(guó)也規(guī)定了熟制品的質(zhì)量必須依靠速凍來(lái)?yè)?dān)保，可見(jiàn)速凍機(jī)已經(jīng)是不可或缺的必需品了。